Cette alliance de Roussanne, de Grenache Blanc et de Marsanne agrémentée d’une touche de Viognier révèle un Aliot parfumé et savoureux. Sa concentration forte de fruits et sa structure dense en fait un candidat idéal pour l’élevage en barrique, procédé que nous utilisons pour créer un véritable vin de garde. Sa complexité, ses arômes exotiques et son potentiel de garde font d'Aliot un vin primé depuis son premier millésime.