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Château Rochecolombe rouge 2019 Saint Andéol

Château Rochecolombe

Saint Andéol

2019

Terroir

AOP Côtes du Rhône villages

Cépages

Syrah , grenache

Notre impression

Épaisseur

Taux Alcool

14.5°
Vin très dense et fruité ce qui lui confère une grande complexité aromatique et...
Vin très dense et fruité ce qui lui confère une grande complexité aromatique et une belle longueur en bouche, les tanins se révèlent puissants mais soyeux. Ses arômes vanillées évoluent lentement vers des arômes plus complexes de fruits confits, de grillés et de torréfaction,rehaussé d’un trait de clou de girofle, signe d’une grande maturité des raisins et d’un vin de garde prometteur, à la robe d’un pourpre profond. Puissant, il s’accordera à merveille avec des viandes préparées (Civet de sanglier, pavé de biche, chevreuil),fromages. Ou tout simplement après une bonne journée, devant la cheminée au coin du feu.

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Vin très dense et fruité ce qui lui confère une grande complexité aromatique et une belle longueur en bouche, les tanins se révèlent puissants mais soyeux. Ses arômes vanillées évoluent lentement vers des arômes plus complexes de fruits confits, de grillés et de torréfaction,rehaussé d’un trait de clou de girofle, signe d’une grande maturité des raisins et d’un vin de garde prometteur, à la robe d’un pourpre profond. Puissant, il s’accordera à merveille avec des viandes préparées (Civet de sanglier, pavé de biche, chevreuil),fromages. Ou tout simplement après une bonne journée, devant la cheminée au coin du feu.

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DÉGUSTATION
SEC DOUX
LÉGER PUISSANT
SOUPLE TANNIQUE