D'une couleur jaune vert pâle, Delicato Blanc offre un nez flatteur rappelant la pomme Granny, les agrumes avec des notes mentholées. La bouche est bien équilibrée avec une fraîcheur minérale et les mêmes notes de fruits qu'au nez. Delicato Blanc est un vin plaisir, plein de fraîcheur dans la première année, puis qui gagne en complexité et en rondeur les années suivantes.