A savoir un vin frais, d’une belle buvabilité, qui titre à 12,5° d’alcool sans être dans le côté végétal non plus. Trempanillo, beaucoup de fruit et de la fluidité en début de bouche, le caractère de la Provence s’y révèle en fin de bouche. Un vin de barbecue avec un élevage en cuve. Pas besoin d’ouverture en amont.