Rosé bien équilibré, puissant, arômes de fruits rouges et de mandarine. Belle minéralité en fin de bouche, très parfumé, sec et gras à la fois. Nez expressif, élégant et fruité. A servir avec la bouillabaisse, les plats provençaux, poissons et rougets grillés, plats épicés sushis.